Грибы в лесу, на столе, в аптечке. Справочник-определитель

Твердый переплет, 192 стр.
ISBN: 978-5-699-17219-1
Вес: 308 гр.
Размеры, мм.: 70x90/16
Серия: Отдельные издания
Год выпуска: 2006
Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"

нет в наличии

Описание Книга 'Грибы в лесу, на столе, в аптечке. Справочник-определитель'

В наших широтах к грибам всегда относились по-особому: их сбор не требует специальной подготовки и снаряжения, зато доставляет множество приятных переживаний, которые многие люди всю жизнь хранят среди своих самых дорогих воспоминаний. Трудоемкий и увлекательный процесс их соления, маринования, сушки, вкусными результатами которого справедливо гордится любая хозяйка, не менее интересен; после этого заветные дары леса переходят в новую, высшую категорию, заслужив ласковое название "грибочки".

Этот универсальный справочник-определитель грибов задуман и исполнен так, чтобы доставить максимум удовольствия и пользы истинному любителю "тихой охоты". Здесь собраны хорошо иллюстрированные описания наиболее часто встречающихся представителей грибного царства, дополненные рассказами о знаменитых и экзотических грибах. Не забыта и грибная кулинария, образующая отдельную область поварского искусства. В общем, перед вами - настоящая грибная энциклопедия, которая может оказаться полезной и в лесу, и на кухне, и дома, в уютном кресле, - если еще не сезон.